想要擁有青春美麗的少女般美妍，絕對不能忽略彈力蛋白這個關鍵因子。雖然膠原蛋白一直以來是口服保養的焦點，但「彈力蛋白」在維持青春感和 3D 立體感方面扮演著不可或缺的角色，更是補充膠原蛋白後，成效更為顯著的重要成分。本篇營養師將為您深度解析彈力蛋白的奧秘，讓您了解如何透過正確的方式補充這個珍貴的養顏美容成分。

什麼是彈力蛋白？

彈力蛋白 (Elastin) 是人體天然產生的一種結構性蛋白質，主要存在於需要彈性的組織中，扮演相當重要的關鍵角色，對於我們的外在能維持立體美感，而內在則維持許多健康機能。顧名思義，這種蛋白質就像橡皮筋或氣球一樣，能夠在拉伸後迅速回彈到原來的狀態。

彈力蛋白與膠原蛋白並列為維持伸縮張力的重要角色，都是美妍的重要結構蛋白，但功能截然不同。膠原蛋白主要提供結構支撐度和強度，而彈力蛋白則負責賦予張力和延展性。這兩種蛋白質協同作用，共同維持女性的青春美麗與少女感。根據克利夫蘭醫學中心 (Cleveland Clinic) 的資料指出彈力蛋白的延展伸縮能力比膠原蛋白高出約 1000 倍。

彈力蛋白的主要活性成分

彈力蛋白的組成結構相當複雜，其中包含多種重要的活性成分 ：

胺基酸組成

彈力蛋白主要牽涉數種胺基酸構成，包含甘胺酸、脯胺酸、丙胺酸、離胺酸與纈胺酸。

關鍵前驅物質

上述胺基酸組成前彈力蛋白 (Tropoelastin) 與微纖維蛋白 (Fibrillin) 結合形成彈性纖維。

交聯結構作用

鎖鏈素 (Desmosine)、異鎖鏈素 (Isodesmosine)。這些交聯分子負責將前彈力蛋白分子連接在一起，形成穩定的彈力蛋白。

彈力蛋白的重要性與美容功效

1. 維持少女般的 3D 立體美感

簡單來說，當您做表情或俏皮扮鬼臉時，彈力蛋白能確保迅速回到原來的狀態。而少女時的圓滑立體臉蛋，也是富含膠原蛋白與彈力蛋白的象徵。因此，女性若想維持青春美麗，只補充膠原蛋白是不夠的，還需要有彈力蛋白才能相輔相成。彈力蛋白就如同酵母，做麵包時需要加入酵母發酵，發酵後變成的圓潤感與彈性十足的麵糰，若沒有酵母，就無法成功發酵，就無法變成漂亮的麵包。

2. 全身健康效益

彈力蛋白能幫助人體重要部位與結構保持張力，維持正常功能。更能幫助運動靈活性與提供保護。

彈力蛋白流失的原因

1. 年齡變化

這是最主要的原因。研究指出，青春期後彈力蛋白的產生急劇下降，中年後幾乎完全停止生成。如同膠原蛋白，成年後每年約流失 1% 的彈力蛋白。

2. 環境因素

  • 紫外線照射 ：烈日陽光會破壞結構
  • 空氣污染 ：煙霧和污染物質會造成損害
  • 吸菸 ：尼古丁和化學物質會加速分解

3. 生活方式

  • 不良飲食：高糖、加工食品會引起糖化反應
  • 壓力 ：壓力引起的變化會抑制合成
  • 缺乏運動 ：影響新陳代謝

彈力蛋白補充品的種類與來源

彈力蛋白在天然食物中較難直接補充，僅能多經由補充蛋白質等富含胺基酸的食物來補充源頭原料。保健品較為直接，可以直接補充彈力蛋白，而目前市售彈力蛋白有不同的來源可供選擇與食用。

海洋來源彈力蛋白

常見的彈力蛋白補充品來源是鰹魚彈性蛋白胜肽。透過水解技術將大分子彈力蛋白切割成小分子胜肽，但含量不高。組成成分上約九成是蛋白質，鎖鏈素和鎖鏈素約佔 0.1%。此外，也具有強烈的苦澀味，若做成粉包、液體或果凍等形式，常常需要加入糖或香料來調味。

陸生來源彈力蛋白

其他彈力蛋白補充品來源包含豬主動脈萃取，鎖鏈素和鎖鏈素約佔 0.8%。同樣具有苦澀味。

蛋殼膜來源彈力蛋白

來自西班牙的 Ovoderm® 蛋殼膜萃取物是萃取自蛋殼內透明具有彈力的薄膜，組成包含 25% 以上的超高濃度彈力蛋白，更含有 30% 的膠原蛋白，包含第一型膠原蛋白、V、X 型膠原蛋白及玻尿酸多種複方綜效成分。經過多項臨床實證具有極佳的養顏美容效果。最棒的是，沒有不好入口的苦澀感。

彈力蛋白建議攝取量

建議食用量 

根據臨床研究，不同的彈力蛋白原料其攝取量也不同。鰹魚彈力蛋白或豬來源彈力蛋白，研究上通常建議食用 75 毫克至 200 毫克之間。

Ovoderm® 蛋殼膜萃取物含 25% 彈力蛋白，經臨床實證每日食用 300 毫克具有極佳的效果，食用口碑評價也相當高。

與其他營養品的作用

彈力蛋白可與多種美妍成分一起補充，具有協同加乘效應。

維生素 C ：促進膠原蛋白合成，並具抗氧化作用，可保護彈力蛋白

透明質酸 ：提升保水效果

膠原蛋白 ：同步提供膠原蛋白與彈力蛋白合成的其他胺基酸

山竹果抽出物 ：降低糖化作用，保護彈力蛋白

蛋白聚醣 (鮭魚抽出物) ：提供美妍支持效果

正矽酸 ：支持膠原蛋白結構穩定性，進一步與彈力蛋白相輔相成

彈力蛋白常見迷思與解答

迷思一 ：彈力蛋白和膠原蛋白是同一種東西

事實 : 兩者是完全不同的蛋白質。膠原蛋白提供結構支撐，彈力蛋白負責張力與伸縮力。如果你想要擁有青春少女般的美妍感，這兩者都建議補充。

迷思二 ：年輕人不需要補充彈力蛋白

事實 : 預防勝於治療。20 歲後膠原蛋白與彈力蛋白就開始流失，及早保護很重要，別等到失去，才懊悔莫及。

迷思三 ：有添加就好，不管含量

事實 : 效果取決於成分濃度和原料來源。有時候太便宜的產品可能添加量不足，也導致效果不佳。添加量也需乘上濃度換算為實際含量才更為精準。此外，須注意外盒上的標示含量，通常只顯示有添加卻沒有標示含量，代表可能就是極微量添加，只是行銷目的導向的商品。

迷思四 ：只有女性需要補充彈力蛋白

事實 : 男性同樣會彈力蛋白流失，如果想要養顏美容，男女性都可以補充。

迷思五 ：只要補充膠原蛋白即可，不需要補充彈力蛋白

事實 : 膠原蛋白與彈力蛋白為不同的成分，人體外表的結構組成非常複雜，要達成最完美的保養效果，關鍵成分缺一不可。如果只補充膠原，就如同保養只做了半套，效果有限。

總結 ：打造蘋果般美感的少女美妍全方位策略

彈力蛋白作為維持美妍的關鍵因子，很少獲得足夠的重視。雖然無法阻止歲月這把殺豬刀的進程，但透過正確的保養策略、關鍵營養素補充和生活方式調整，我們可以有效支持更好的青春美感狀態。

要維持少女美感，包含彈力蛋白、膠原蛋白、玻尿酸、蛋白聚醣、賽洛美與維生素 C 等皆不可少，唯有全方位般的關鍵營養支持，才能更全面的提升保養效果。隨著時間的過去，你將會更顯著看到你與其他同齡朋友的保養差異。

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