你吃的葉酸，身體真的吸收了嗎？

「葉酸 (Folate)」是備孕女性、孕媽咪，甚至是關注身體健康的熟齡族群最熟悉的營養素之一。但在市面上琳瑯滿目的葉酸產品中，你是否聽過活性葉酸？

許多人即使每天補充高量的傳統合成葉酸，體內的葉酸濃度依然不足。這並不是你吃得不夠，而是你的身體可能「無法轉換」這些合成葉酸。今天營養師帶大家深入探討被譽為「第四代葉酸」的 Quatrefolic® 活性葉酸，分析它如何在製程、吸收率以及臨床實證上，徹底改變了我們對葉酸的認知，以及為什麼保健品一定要選擇活性葉酸的原因。

一. 葉酸演化史 - 為什麼我們需要「第四代活性葉酸」？

要了解 Quatrefolic® 的優勢，我們必須先回顧葉酸的發展歷程。並非所有的葉酸都是生而平等的。

第一代 : 天然食物葉酸 (Food Folate)

存在於深綠色蔬菜、肝臟、豆類中。雖然天然，但其穩定性極差。烹飪、氧化會導致 50%~90% 的活性流失，且人體消化道的吸收率並非完美。

第二代 : 合成葉酸 (Folic Acid)

這是目前市面上最常見的形式 (也是許多平價維他命使用的原料)。它性質穩定、成本低。然而，它有一個致命傷 : 它不具有生物活性。合成葉酸進入人體後，必須經過繁複的四步驟酵素轉換，才能變成身體能用的活性形式 5-MTHF (5-甲基四氫葉酸)。

第三代 : 鈣鹽型活性葉酸 (6S-5-MTHF, Caclum Salt)

為了跳過繁瑣的轉換步驟，科學家研發了第三代葉酸。它是活性形式，不需轉換。但其缺點在於「溶解度」受限，這直接影響了在消化道的吸收效率。

第四代 : Quatrefolic® 葡萄糖胺鹽活性葉酸 (6S-5-MTHF, Glucosamine Salt)

這就是今天的主角 Quatrefolic® 活性葉酸，台灣也有廠商稱為超級葉酸。由義大利大廠 Gnosis 研發，利用專利的葡萄糖胺鹽形式，解決了前幾代的所有痛點 : 高穩定性、極佳的水溶性、無需轉換直接吸收。它的核心活性成分是 (6S) 5-甲基四氫葉酸，也就是人體內本來使用的主要活性型態。Quatrefolic® 活性葉酸更是許多歐美一線主流保健品牌所選用的葉酸。

二. 關鍵痛點 - 個人體質的「代謝陷阱」

為什麼「無需轉換」這麼重要？這涉及到一個關鍵的問題 : MTHFR 基因多型性影響。

根據歐美廣泛的遺傳學研究，人體要將傳統合成葉酸 (Folic Acid) 轉換成活性葉酸，需要一種名為 MTHFR 的酵素。然而，研究顯示全球約有 40% 至 60% 的人口 攜帶 MTHFR 基因可能無法發揮作用。

如果你有MTHFR 基因多型性影響，你的身體就像是一條「堵塞的高速公路」。無論你投入多少傳統葉酸 (車輛) ，因為收費站 (酵素) 效率低落，車流永遠無法順利通過，導致體內活性葉酸濃度不足，甚至未代謝的葉酸 (UMFA) 還會堆積在體內，可能產生負面健康影響。

Quatrefolic® 的優勢在於它直接就是「終點產物」5-MTHF活性形式。 它不需要經過 MTHFR 酵素的轉換，直接「空降」進入被利用。這對於不知道自己是否有基因多型性的消費者來說，是最直接、方便、安全且保險的選擇。

三. Quatrefolic®活性葉酸的優勢與製程 

Quatrefolic® 活性葉酸之所以能申請多項國際專利，核心在於它的結構創新。

1. 驚人的水溶性 -

根據 Quatrefolic® 活性葉酸的官方資料與相關比較研究，Quatrefolic® 活性葉酸 (葡萄糖胺鹽) 的水溶性是第三代葉酸 (鈣鹽) 的  100 倍以上 [1]。

  • 為什麼水溶性重要？ 營養素主要在消化道吸收，而消化道環境是水性的。高水溶性意味著葉酸能迅速溶解並吸收，進入體內。

2. 結構穩定性 -

早期對於活性葉酸的擔憂是其容易氧化。Quatrefolic® 通過與葡萄糖胺結合，創造了極佳的化學穩定性，確保你在保存期限最後一天吃到的膠囊，依然保有足夠的活性。

3. 安全性認證 -

Quatrefolic® 活性葉酸擁有美國 FDA 的 NDI (新膳食成分) 許可，並獲得 GRAS (公認安全) 認證。在歐洲，它也通過了 EFSA (歐洲食品安全局) 的嚴格審查，被批准作為食品添加物。這些歐美最高規格的認證，是許多不明來源葉酸無法比擬的 [2] [3]。

四. 臨床實證與數據說話

以下整理幾篇關鍵的食用後吸收與利用率比較，佐證 Quatrefolic® 活性葉酸的效力。

研究一.

發表於 2016 年的期刊研究直接比較了「第四代葡萄糖胺鹽」、「第三代鈣鹽」與「傳統葉酸」[4]。研究顯示 Quatrefolic® 活性葉酸食用後的最高體內濃度是第三代鈣鹽葉酸的 1.8 倍，是傳統合成葉酸的 3.1倍。

研究二.

在 2024 年發表的最新人體臨床試驗更進一步證實 Quatrefolic® 在人體的利用率約為傳統葉酸的 2 倍；同時食用 Quatrefolic®  後，體內「未代謝葉酸 (UMFA)」的殘留量顯著較低，安全性更高[5]。

五. 為什麼你要選擇Quatrefolic®活性葉酸？六大健康效益

Quatrefolic® 活性葉酸不僅僅是為了懷孕，它的效益遍及全身，即使對於兒童或是成人健康，都具有全面的效果 :

1. 備孕與孕期發育

這是最廣為人知的用途。充足的活性葉酸能幫助胎兒健康成長。對於 MTHFR 基因多型性的孕媽咪，Quatrefolic® 是守護寶寶健康的關鍵防線。

2. 幫助提高好孕氣

近年歐美生殖醫學研究發現，對於備孕的夫妻，Quatrefolic® 活性葉酸能有效調整體質，可能有助於優化身體與提高迎來寶寶的好孕氣。

3. 調節生理機能

透過補充足夠的活性葉酸，能促進新陳代謝，提高身體健康。

4. 情緒與認知力

葉酸參與體內多種物質的合成。活性葉酸可能支持正常的情緒調節與健康。

5. 幫助女性維持紅潤好氣色

葉酸與維生素 B12 共同作用，是紅血球生成的必要原料，有助於紅血球的形成。

6. 滋補強身與調整體質

葉酸有助於核酸與核蛋白的形成，這對於身體維持正常的機能與健康至關重要。

六. 葉酸超級比一比

為了讓大家一目了然，我們整理了以下比較表 :

特性Quatrefolic® (第四代活性葉酸)第三代活性葉酸 (鈣鹽)第二代合成葉酸 (Folic Acid)天然食物葉酸
成分結構(6S)-5-MTHF 葡萄糖胺鹽(6S)-5-MTHF 鈣鹽合成氧化型態食物型態
水溶性極佳 (100x)普通差尚可
體內轉換不需要 (直接吸收)不需要需要 4 步驟 (受體質影響)需要消化酶分解
利用率最高高低 (受體質限制)低 (不穩定)
安全性GRAS, NDI, EFSA 認證GRAS 認證未代謝葉酸可能堆積，有副作用與風險安全
適用族群所有人 (含多型性體質者)所有人一般人一般人

七. 葉酸常見問與答(FAQ)-營養師來解答

為了幫助大家更簡單理解，我整理了大家最常問關於 Quatrefolic® 活性葉酸的問題。

Q1 ：備孕一定要吃 Quatrefolic® 嗎？吃一般葉酸不行嗎？


A : 吃一般葉酸「可以」，但存在風險。因為你不知道自己是否屬於那 40~60% 擁有 MTHFR 基因多型性的人群。如果你有此體質，吃一般葉酸可能效果甚微。選擇 Quatrefolic® 是一種「確保有效」的策略，讓每一分錢都花在刀口上。

Q2 ：Quatrefolic® 每天建議攝取量是多少？ 


A : 根據台灣衛福部建議，成人每日葉酸建議 400 微克，備孕及懷孕婦女每日建議攝取量為 600 微克的葉酸。Quatrefolic®  的活性葉酸吸收率高，更能有效利用，每日上限不要超過 1000 微克即可。

Q3 ：男生需要補充 Quatrefolic® 活性葉酸嗎？


A : 需要！男性若有備孕需求，同樣依賴葉酸的幫助性。因此，Quatrefolic® 活性葉酸也是男性保養的優質選擇。

Q4 ：Quatrefolic® 活性葉酸有副作用嗎？


A : 它是人體天然存在的葉酸形式，安全性極高。與合成葉酸不同，它不會掩蓋維生素 B12 缺乏的症狀，也不容易產生未代謝葉酸堆積的問題。但若有特殊疾病，請務必先諮詢醫師或醫療專業人員後補充。

總結 : 選擇精準營養，是對身體的尊重

Quatrefolic® 第四代活性葉酸的出現，解決了長久以來合成葉酸吸收率低、受多型性體質影響的難題。它不僅僅是原料的升級，更是對人體代謝機制的深刻理解。

無論你是為了迎接新生命做準備，還是為了守護自己與家人的健康，選擇經過臨床實證、歐美權威認證的義大利 Quatrefolic®活性葉酸，絕對是現代人最明智的健康投資。

《 參考文獻 》

  1. Gnosis by Lesaffre. Quatrefolic® Scientific Documents & White Papers. https://resource.gnosisbylesaffre.com/en/quatrefolic-whitepaper
  2. EFSA Panel on Food Additives and Nutrient Sources added to Food (ANS). Scientific Opinion on (6S)-5-methyltetrahydrofolic acid, glucosamine salt as a source of folate added for nutritional purposes to food supplements. EFSA Journal.
  3. U.S. Food and Drug Administration (FDA). New Dietary Ingredient (NDI) Notification for Quatrefolic®.
  4. Miraglia N, Agostinetto M, Bianchi D, Valoti E. Enhanced oral bioavailability of a novel folate salt: comparison with folic acid and a calcium folate salt in a pharmacokinetic study in rats. Minerva Ginecol. 2016 Apr;68(2):99-105. PMID: 27008238
  5. Nafrialdi N, Suyatna FD. Pharmacokinetic Study of HY-FOLIC® and Folic Acid in Healthy Volunteers. International Journal of Applied Pharmaceutics 2024; 16(6): 64-68. DOI:10.22159/ijap.2024v16i6.51874