台灣大多數成年人每天或偶爾服用一種或多種營養保健食品，包括維生素、礦物質、魚油、益生菌、葡萄糖胺及許多其他產品。當您將每日的保健食品一字排開時，您會注意到它們有不同形式及各種尺寸。您的韻喜葉酸是膠囊形式，其比 1 元硬幣的高度還要小得多；您的韻佳鈣雖然也是膠囊形式，但其高度大約跟 5 元硬幣差不多。而您給寶寶的馨貝比維生素 D3 則是以液體的形式來呈現。

這些形式及尺寸的決定可歸結於多種因素，然而每種因素都有著一致的目標：幫助您從最少數量的保健食品中吸收最佳的營養素，而且沒有任何副作用。

1. 形式的選擇 –

營養保健食品不僅有各種尺寸，它們還有不同的顏色、形狀和形式：從錠劑、膠囊、粉末、軟糖、飲料到能量棒。在這眾多的形式中「錠劑」和「膠囊」是最普遍的。

然而錠劑，在打錠上需施以高壓力以幫助成型，但在打錠時的壓力與溫度，則有潛在性破壞敏感成分活性的風險。錠劑產品的外表還會包裹膜衣（coating）以增加防潮性，但膜衣的成分則有許多化學添加物，包括二氧化鈦與滑石粉，都有研究指出具有潛在性的可能風險與危害。而廉價錠劑產品，膜衣上更添加許多人工色素，對人體不啻為一大負擔。

膠囊，通常指的是用特種成膜材料（如明膠、纖維素、多糖及純天然植物澱粉等）製成的囊狀物，把成分按劑量密封在內的一種形式，以便於吞服。膠囊還可以再劃分成硬膠囊與軟膠囊，一般來說硬膠囊裡面放的內容物是粉末；軟膠囊則是液態的成分，像是魚油、亞麻仁油等，可以放入軟膠囊的成分限制較多。此外，膠囊殼的材質也可以以植物原料製成，植物來源的膠囊殼很常用在素食者使用的產品上，一般來言植物殼的成本會比動物來源的明膠殼高。

膠囊可以說是最高品質營養保健食品的典型代表形式。其優點如下：
▪  在膠囊容量範圍內，各種成分使用的自由度比較大，能以各種不同的比例混在一起
▪  良好的氧氣阻隔能力，穩定性佳，能提高內容物的穩定性；如對光敏感、遇熱不穩定的成分均可裝入膠囊
▪  膠囊比較光滑，使它們更容易吞嚥，特別是對於亞洲女性
▪  膠囊通常無味無臭
▪  一旦吃進體內，膠囊比錠劑更快地分解，進而更快地在體內釋放與吸收
▪  膠囊通常較緩和且不傷胃
▪  對於無法吞嚥膠囊的人，可以將膠囊拉開並將其內容物混合飲料飲用
▪  與大多數錠劑不同，膠囊不需要粘合劑，膜衣，賦形劑和其他輔助化學成分來製造它們
▪  能遞送油或脂溶性營養素

realpromise 的產品選用膠囊，即是看重膠囊的多重優點。realpromise 更嚴選植物性膠囊，因為相較於動物源性的明膠膠囊，植物膠囊如成分天然而穩定性更佳。且植物性膠囊殼的分子結構穩定，含水量低，更適合氧敏感性、速釋性的成分，其特性使內容物更加安全，食用效果顯著。

2. 尺寸的選擇 –

也許有些人會對於一天需食用多種或多顆的保健食品覺得很麻煩；的確您可以服用一顆含有一整天所需的維生素和礦物質的大顆高濃縮營養品，但這並不理想。讓我們換個角度思考；當談到食物時，您不會一次性的在一餐吃掉每日建議食用量的所有水果，蔬菜，肉類和蛋白質吧？這道理同樣適用於保健食品。您的身體一整天都需要營養補充，而不是在一早吃進大量的營養素 供身體一整天利用。雖然這意味著需服用更多膠囊，但整體吸收效果要好得多。

所以，的確 realpromise 可以將更多的維生素和礦物質強制用於更小更濃縮的膠囊 – 但這樣做就必須使用不必要的粘合劑、賦形劑和其他對於生理沒有助益的額外成分，這些都可能阻礙營養素的吸收和體內營養成分的分解吸收。此外，它違背了我們最重要的原則與初衷。

如在礦物質的情況下，形式很重要 – 即使這意味著可能需要更大的膠囊。無論您是服用鐵、鎂還是其他礦物質補充品，礦物質的化學結構也是影響營養品成效的一個重要因素。礦物質有多種形式，通常人體最容易吸收的形式，其濃度較低，這可能導致膠囊尺寸變大或是需食用更多顆。以鎂為例，氧化鎂比甘胺酸鎂（一種在 realpromise 產品中使用的鎂）更濃。氧化鎂含有約 60％ 的鎂離子，而甘胺酸鎂僅為 11％。因此，經相同大小膠囊，您可以從氧化鎂中獲得更多的鎂，而不是甘胺酸鎂。但氧化鎂在體內吸收效果很差，這意味著當您即使服用較小的膠囊時，您可以從氧化鎂得到營養素鎂離子卻相對少很多，效果也會受到影響。甘胺酸鎂比氧化鎂具有更好的吸收率，差距可達 5~8 倍。但甘胺酸鎂只有 11％ 的鎂，因此以膠囊形式使用它有可能需要比氧化鎂更多的膠囊。

在 realpromise，我們嘗試在吸收和濃度之間取得平衡。產品食用後的成效和對您的健康的幫助是我們最在乎的。 生產的每種產品都考慮了吸收率、濃度和膠囊尺寸之間的平衡。例如，我們的馨韻鐵膠囊 (含有甘胺酸亞鐵) 使用微型膠囊，比台幣 1 元硬幣的高度還要更小，您可以服用較小的膠囊，同時獲取高吸收率的鐵。而每顆適中的鐵含量，讓您更容易依據自己需求彈性增減食用量，進而避免一次性服用高量鐵而導致的不舒服副作用。以鐵來說，吸收率越差，食用量越大，其引起的副作用可能性就越大 – 便秘，腹脹和胃腸不適的其他症狀。

下次當您開始食用營養保健食品時並看到不同的形式及大小時，請記住每一個 realpromise 的產品都經過精心設計，為您的身體提供最易吸收的所需營養素，以及提供最佳吸收形式、副作用最少，而且適中的吞嚥尺寸。這就是 realpromise 的與眾不同之處。realpromise 真正用心真心誠意，一切為您的健康著想，從食用者的角度出發，提供最佳營養保健食品。