隨著現代飲食改變，高糖與精緻碳水化合物攝取增加，促進醣類代謝與控糖成為重要的健康議題。目前市售常見苦瓜萃取物、肉桂萃取物、鉻等，但那一種穩糖效果最好呢? 今天營養師要介紹超有感的桑葉萃取物，特別是專利品牌 Reducose®，作為一種天然的控糖管理保健品，經過歐美科學驗證，營養師也親身食用驗證效能。本文將深入介紹桑葉萃取物的保健功效、食用量，安全性及使用注意事項，讓你更理解這項天然來源控糖保健成分。
什麼是桑葉萃取物？
桑葉 (Mulberry Leaf) 萃取物來自白桑樹 (Morus Alba) 的葉子，這種植物主要原產於中國，屬於桑科植物家族。在亞洲傳統醫學中，桑葉已有數千年的使用歷史。現代科學研究發現，桑葉含有多種活性化合物，對糖類調節具有潛在益處。
現代科學研究發現，桑葉含有豐富的生物活性化合物，包括 ：
主要活性成分 ：脫氧野尻黴素 (1-Deoxynojirimycin, 1-DNJ)
- 桑葉中最重要的活性成分
- 是一種亞胺糖化合物，為天然的 α-葡萄糖苷酶抑制劑
- 具有強大的控糖作用
桑葉萃取物 Reducose® 專利萃取技術
Reducose®是來自英國研發的專利白桑葉萃取物，具有以下特點 ：
- 英國研發 ：來自英國 Phynova 大廠研發
- 成效實證 ：具多國專利，並擁有 8 篇已發表科學臨床實證
- 標準化含量 ：含有高濃度 5% ± 0.5% 的 DNJ
- 品質控制 ：從原料到成品都有嚴格的品質控制程序
- 純度保證 ：通過 HPLC-ELSD 定量檢測 DNJ 含量
- 安全認證 ：符合歐洲藥典標準，重金屬、微生物等污染物含量均在安全範圍內
- 獲獎榮耀 ：榮獲 Nutra Ingredients-Asia Awards 2020
桑葉萃取物如何幫助控糖？
桑葉萃取物的機制主要通過以下途徑實現 ：
主要作用機制 ：抑制碳水化合物分解酶
- 當我們吃下食物後，「α-葡萄糖苷酶」負責消化分解為單糖，供身體吸收
- DNJ 因為結構類似，模擬假扮葡萄糖與 α-葡萄糖苷酶結合
- α-葡萄糖苷酶與 DNJ 結合後無法發揮正常作用
- 降低食物糖類的分解與吸收
- 達到控糖與穩糖的效果
次要作用機制 ：提升滿足感、降低嘴饞感、促進新陳代謝
桑葉萃取物的食用禁忌
雖然桑葉萃取物被認為是相對安全的天然成分，但仍有一些使用禁忌需要注意 ：
- 孕婦與哺乳期婦女 ：由於缺乏足夠的安全性資料，建議在使用前諮詢醫師意見。
- 低血糖患者 ：可能會進一步影響，需謹慎使用。
- 過敏反應 ：對桑樹或其相關植物過敏者應避免使用。
桑葉萃取物的建議食用量
根據臨床研究，若以 5% 濃度 Reducose® 桑葉萃取物來說，建議每日補充 200~250 毫克具有最良好效果。研究指出，隨餐食用 5% 桑葉萃取物 Reducose® 225 毫克 (含 11.25 毫克 DNJ)，能顯著提升穩糖效果 42%。
- 食用建議 ：每次 200~250 mg
- 食用時機 ：食用含糖食物，或食用正餐時，一起隨餐食用。研究發現隨餐食用比餐前食用效果更佳。
桑葉萃取物常見問題解答 (FAQ)
Q1 ：要是吃很高糖的食物，桑葉萃取物可以多吃嗎？
A : 桑葉萃取物經研究證實單次食用量介於 200~250 毫克之間能帶來最顯著效果。多吃並不代表效果會加倍。因此請依照您購買的產品食用建議補充，無需自行多補充。
Q2 ：食用桑葉萃取物期間可以正常進食甜食嗎？例如冰淇淋、蛋糕等等
A : 桑葉萃取物可以幫助控糖，但不能完全阻止，您可以在食用甜點時一起補充桑葉萃取物，對於穩糖和促進醣類新陳代謝有幫助性。但仍建議適量攝取甜食，桑葉萃取物是輔助保健品，不是免死金牌，不代表你可以肆無忌憚的大快朵頤高糖分甜點。
Q3 ：食用桑葉萃取物多久可以看到效果？
A : 通常食用後，就會開始逐漸發揮效果，如果您有裝置「瞬感」等監測器，就可以明顯看到效用。
Q4 ：桑葉萃取物是否會產生依賴性？
A : 桑葉萃取物並非藥物，不會產生藥物依賴性，也無成癮性。即使沒有食用身體也能維持良好機能，但切記均衡飲食仍是關鍵，少吃含糖精緻食物，少吃澱粉，多吃纖維性食物，都會有幫助性。
Q5 ：桑葉萃取物可以與其他保健品一起服用嗎？
A : 大多數情況下可以，尤其與苦瓜萃取物、鉻等成分一起食用，可能提高綜效。但若您有食用慢性病藥物，建議請先諮詢您的醫師或醫療專業人員。
總結
桑葉萃取物，特別是經過科學驗證的 Reducose®，提供了一個更安全、有效的控糖保健選擇。它不僅能夠立即幫助穩糖，還具有多重健康益處，包括降低嘴饞感、強化飲食管理的功效。
Reducose® 桑葉萃取物提供除了常見的苦瓜萃取物、肉桂萃取物之外，一個更全方位的穩糖新選擇，尤其臨床研究上與苦瓜或肉桂相比，不僅食用量低，更能提供立即性顯著的成效。選擇高品質、經過科學驗證的 Reducose® 桑葉萃取物，遵循正確的食用方法，桑葉萃取物將成為您維護醣類代謝健康的得力助手。
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