隨著現代飲食改變,高糖與精緻碳水化合物攝取增加,促進醣類代謝與控糖成為重要的健康議題。目前市售常見苦瓜萃取物、肉桂萃取物、鉻等,但那一種穩糖效果最好呢? 今天營養師要介紹超有感的桑葉萃取物,特別是專利品牌 Reducose®,作為一種天然的控糖管理保健品,經過歐美科學驗證,營養師也親身食用驗證效能。本文將深入介紹桑葉萃取物的保健功效、食用量,安全性及使用注意事項,讓你更理解這項天然來源控糖保健成分。
什麼是桑葉萃取物?
桑葉 (Mulberry Leaf) 萃取物來自白桑樹 (Morus Alba) 的葉子,這種植物主要原產於中國,屬於桑科植物家族。在亞洲傳統醫學中,桑葉已有數千年的使用歷史。現代科學研究發現,桑葉含有多種活性化合物,對糖類調節具有潛在益處。
現代科學研究發現,桑葉含有豐富的生物活性化合物,包括 :
主要活性成分 :脫氧野尻黴素 (1-Deoxynojirimycin, 1-DNJ)
- 桑葉中最重要的活性成分
- 是一種亞胺糖化合物,為天然的 α-葡萄糖苷酶抑制劑
- 具有強大的控糖作用
桑葉萃取物 Reducose® 專利萃取技術
Reducose®是來自英國研發的專利白桑葉萃取物,具有以下特點 :
- 英國研發 :來自英國 Phynova 大廠研發
- 成效實證 :具多國專利,並擁有 8 篇已發表科學臨床實證
- 標準化含量 :含有高濃度 5% ± 0.5% 的 DNJ
- 品質控制 :從原料到成品都有嚴格的品質控制程序
- 純度保證 :通過 HPLC-ELSD 定量檢測 DNJ 含量
- 安全認證 :符合歐洲藥典標準,重金屬、微生物等污染物含量均在安全範圍內
- 獲獎榮耀 :榮獲 Nutra Ingredients-Asia Awards 2020
桑葉萃取物如何幫助控糖?
桑葉萃取物的機制主要通過以下途徑實現 :
主要作用機制 :抑制碳水化合物分解酶
- 當我們吃下食物後,「α-葡萄糖苷酶」負責消化分解為單糖,供身體吸收
- DNJ 因為結構類似,模擬假扮葡萄糖與 α-葡萄糖苷酶結合
- α-葡萄糖苷酶與 DNJ 結合後無法發揮正常作用
- 降低食物糖類的分解與吸收
- 達到控糖與穩糖的效果
次要作用機制 :提升滿足感、降低嘴饞感、促進新陳代謝
桑葉萃取物的食用禁忌
雖然桑葉萃取物被認為是相對安全的天然成分,但仍有一些使用禁忌需要注意 :
- 孕婦與哺乳期婦女 :由於缺乏足夠的安全性資料,建議在使用前諮詢醫師意見。
- 低血糖患者 :可能會進一步影響,需謹慎使用。
- 過敏反應 :對桑樹或其相關植物過敏者應避免使用。
桑葉萃取物的建議食用量
根據臨床研究,若以 5% 濃度 Reducose® 桑葉萃取物來說,建議每日補充 200~250 毫克具有最良好效果。研究指出,隨餐食用 5% 桑葉萃取物 Reducose® 225 毫克 (含 11.25 毫克 DNJ),能顯著提升穩糖效果 42%。
- 食用建議 :每次 200~250 mg
- 食用時機 :食用含糖食物,或食用正餐時,一起隨餐食用。研究發現隨餐食用比餐前食用效果更佳。
桑葉萃取物常見問題解答 (FAQ)
Q1 :要是吃很高糖的食物,桑葉萃取物可以多吃嗎?
A : 桑葉萃取物經研究證實單次食用量介於 200~250 毫克之間能帶來最顯著效果。多吃並不代表效果會加倍。因此請依照您購買的產品食用建議補充,無需自行多補充。
Q2 :食用桑葉萃取物期間可以正常進食甜食嗎?例如冰淇淋、蛋糕等等
A : 桑葉萃取物可以幫助控糖,但不能完全阻止,您可以在食用甜點時一起補充桑葉萃取物,對於穩糖和促進醣類新陳代謝有幫助性。但仍建議適量攝取甜食,桑葉萃取物是輔助保健品,不是免死金牌,不代表你可以肆無忌憚的大快朵頤高糖分甜點。
Q3 :食用桑葉萃取物多久可以看到效果?
A : 通常食用後,就會開始逐漸發揮效果,如果您有裝置「瞬感」等監測器,就可以明顯看到效用。
Q4 :桑葉萃取物是否會產生依賴性?
A : 桑葉萃取物並非藥物,不會產生藥物依賴性,也無成癮性。即使沒有食用身體也能維持良好機能,但切記均衡飲食仍是關鍵,少吃含糖精緻食物,少吃澱粉,多吃纖維性食物,都會有幫助性。
Q5 :桑葉萃取物可以與其他保健品一起服用嗎?
A : 大多數情況下可以,尤其與苦瓜萃取物、鉻等成分一起食用,可能提高綜效。但若您有食用慢性病藥物,建議請先諮詢您的醫師或醫療專業人員。
總結
桑葉萃取物,特別是經過科學驗證的 Reducose®,提供了一個更安全、有效的控糖保健選擇。它不僅能夠立即幫助穩糖,還具有多重健康益處,包括降低嘴饞感、強化飲食管理的功效。
Reducose® 桑葉萃取物提供除了常見的苦瓜萃取物、肉桂萃取物之外,一個更全方位的穩糖新選擇,尤其臨床研究上與苦瓜或肉桂相比,不僅食用量低,更能提供立即性顯著的成效。選擇高品質、經過科學驗證的 Reducose® 桑葉萃取物,遵循正確的食用方法,桑葉萃取物將成為您維護醣類代謝健康的得力助手。
《 研究文獻 》
- Thondre et al., 2024. Understanding the Impact of Different Doses of Reducose® Mulberry Leaf Extract on Blood Glucose and Insulin Responses after Eating a Complex Meal: Results from a Double-Blind, Randomised, Crossover Trial. Nutrients, 16, 1670. Article.
- Lee et al., 2024. Glucose-lowering effect of Reducose® enriched with 1-deoxynojirimycin and L-leucine: Studies on insulin secretion in INS-1 cells and reduction of blood glucose in diabetic rats. Heliyon, 10: e25499. Article.
- Hester et al., 2023. Effects of a Dietary Supplement Focused on Blood Glucose Control To Assist in Weight Management That Impacts Appetite, Hunger, and Satiety. Current Developments in Nutrition, 7 (Suppl 1): 101589 (Poster presentation). Article.
- Schillinger et al., 2023. 13C-sucrose breath test for the non-invasive assessment of environments enteropathy in Zambian adults. Frontiers in Medicine, 9: 904339. (paper demonstrates undigested carbohydrates feed microbiome). Article.
- Ding et al., 2023. The impact of mulberry leaf extract at three different levels on reducing the glycemic index of white bread. PLoS ONE, 18 (8): e0288911. Article.
- Mohamed et al., 2022. A Randomized, Placebo-Controlled Crossover Study to Evaluate the Effect of a Natural Powder Blend (Mulberry Leaf Extract [MLE], Vitamin D, Chromium, and Fiber) on Postprandial (PP) Metabolic Response in Type 2 Diabetes (T2D). Diabetes; 71 (Supplement 1): 41-LB. Article.
- Gheldof et al., 2022. Effect of different nutritional supplements on glucose response of complete meals in two crossover studies. Nutrients; 14: 2674. Article.
- Thondre et al, 2021. Mulberry leaf extract improves glycaemic response and insulaemic response to sucrose in healthy subjects: results of a randomised, double-blind, placebo-controlled study. Nutrition & Metabolism; 18:41. Article.
- Wang et al, 2018. Mulberry leaf extract reduces the glycemic indexes of four common dietary carbohydrates. Medicine (2018) 97:34. Article.