在現代數位生活中，我們每天面對螢幕的時間平均超過 8 小時。身為一名營養師，我最常被問到的問題之一就是 :「市面上葉黃素這麼多，到底該怎麼選？」
很多人誤以為只要成分表上有寫「葉黃素 (Lutein)」就足夠了。但事實上，葉黃素的「來源」、「型態」與「臨床實證」，才是決定你吃了有沒有效的關鍵。今天這篇文章，我不談空泛的行銷術語，而是帶大家深入剖析全球最知名的葉黃素品牌 - FloraGLO®。
我們將引用美國國家衛生院 (NIH) 與歐美頂尖期刊的研究數據，從製程、吸收率到最具權威的 AREDS2 臨床實驗，為你揭開為什麼 FloraGLO® 如此受到歡迎。
什麼是FloraGLO®葉黃素？ FloraGLO® 是由美國Kemin公司所研發的專利葉黃素品牌。它不僅僅是一個原料名稱，更帶起了「游離型葉黃素（Free Lutein）」規格的流行。
自 1996 年推出以來，FloraGLO® 改變了葉黃素的市場。它的獨特之處在於，它是透過專利技術從金盞花 (Marigold flowers)，又稱為萬壽菊的花瓣中萃取純化而來。不同於市面上一般的化工合成葉黃素或低階萃取物，FloraGLO® 堅持與天然蔬果中存在的葉黃素結構完全一致。
為什麼「來源」很重要？ Kemin 公司在印度擁有專屬的金盞花種植基地。這意味著從種子培育、種植、收成到萃取，整個供應鏈都受到嚴格控管。這種「種子到成品」的垂直整合模式，確保了每一批原料都沒有農藥殘留，且非基因改造 (Non-GMO)，能維持葉黃素品質的一致性。
游離型vs.酯化型葉黃素的成效 在葉黃素的選擇上，最大的爭論點往往在於型態。市售葉黃素主要分為兩大類 :
游離型葉黃素 (Free Lutein) : 如 FloraGLO® 酯化型葉黃素 (Lutein Esters) : 結構上連接了脂肪酸 1. 吸收機制的科學差異 - 在保健品的成分中有一個很重要的觀念 -「生物利用率（Bioavailability）」。吃進去不代表被吸收，所以要真正有效，不僅吸收率要高，還要能讓人體方便迅速的利用。
酯化型葉黃素 : 它的分子較大，結構上帶有脂肪酸。當你攝取酯化型葉黃素時，它必須先經過消化道，由體內的「消化酶」將脂肪酸切斷，才能轉化為游離型態被消化道吸收。這個過程依賴你體內消化酵素的活性，且必須搭配油脂攝取才能運作。對於消化功能較弱的長輩或兒童，吸收效率可能受到影響。游離型葉黃素 (FloraGLO®) : 它已經透過專利水解技術去除了脂肪酸，其分子結構與人體內存在的葉黃素完全相同。這意味著它不需要經過體內酵素的轉化，可以直接被消化道吸收利用。這就像是「生鮮食材」對比「煮好的熟食」，後者能讓你立即補充利用。2. 歐美研究數據佐證 - 根據 美國營養學院期刊 (Journal of the American College of Nutrition) 發表的研究顯示，雖然長期補充兩者都能提升體內濃度，但在短時間內的吸收效率上，游離型葉黃素展現了顯著優勢 [1]。特別是對於那些脂肪消化能力較差的族群，FloraGLO® 這類游離型葉黃素是更保險且高效的選擇。
黃金標準的由來 : AREDS2臨床研究 如果說有一個研究定義了現代葉黃素保健營養學，那絕對是 AREDS2 (Age-Related Eye Disease Study 2)。這是由美國國家衛生院 (NIH) 下屬的國家眼科研究所 (NEI) 所主導，耗時多年、規模高達數千人的大型人體臨床試驗，也是目前最常被引用的資料來源 [2]。
為什麼這很重要？ 在科學界，並非所有原料都有資格進入國家級的臨床實驗。NIH 在選擇實驗原料時極度嚴謹，他們需要一種品質最穩定、安全性最高、且吸收率有保證的葉黃素。
最終，NIH 選擇了 FloraGLO® 葉黃素作為 AREDS2 研究的指定原料。
研究結果揭曉，根據 美國醫學會眼科期刊 (JAMA Ophthalmology) 發表的 AREDS2 研究報告，結論帶來的引人注目的成果。
取代 β-胡蘿蔔素 : 研究證實，以葉黃素 (Lutein) 和玉米黃素 (Zeaxanthin) 取代原本配方中的 β-胡蘿蔔素，不僅更加安全，效果也更佳。降低風險 : 對於飲食中葉黃素攝取量較低的人群，補充包含 FloraGLO® 的葉黃素，能顯著提升健康成效。這就是為什麼當你在挑選葉黃素時，常會看到「看看它有沒有寫是符合 AREDS2 等級與比例的原料」。因為 FloraGLO® 擁有真實的、大規模的人體臨床數據，這是其他普通葉黃素難以望其項背的。
安全性 : 連嬰兒與幼兒都能食用的最高規格 保健食品安全永遠是第一考量。FloraGLO® 在安全性經過許多第三方認證。
FDA GRAS 認證 :
FloraGLO® 是首個獲得美國 FDA 「一般公認安全（GRAS, Generally Recognized As Safe）」認證的葉黃素品牌。這不是普通的食品註冊，而是經過專家小組嚴格審查毒理學數據後給予的最高安全肯定 [3]。嬰兒配方食品許可 :
這是最嚴苛的標準。由於其游離型的結構與母乳中的葉黃素相同，FloraGLO® 被批准可添加於嬰兒配方奶粉中。如果一個原料安全到可以給新生兒食用，那麼對於孕婦、兒童及長輩來說，其安全性更是無庸置疑。總結比較 : 為什麼選擇FloraGLO®葉黃素？ 為了讓大家更清楚差異，我整理了以下比較表 :
特性 FloraGLO® 游離型葉黃素 一般酯化型葉黃素 (Lutein Esters) 分子結構 游離型 (Free Form)，與體內結構一致 酯化型，連接脂肪酸 吸收途徑 直接吸收，不需酵素水解 需經酵素與膽鹽作用分解 分子大小 分子量小，單位重量純度高 分子量大 (約一半是脂肪酸重量) 臨床實證 AREDS2 研究指定原料，超過 100 篇科學與人體臨床 臨床數據相對較少 安全性 FDA GRAS 認證，可用於嬰兒食品 規範不一，部分不建議嬰幼兒使用 主要優勢 生物利用率高，消化負擔小 原料成本通常較低
葉黃素常見問與答(FAQ) - 營養師來解答 Q1 ：FloraGLO® 葉黃素一天要吃多少才有效？
A : 根據 AREDS2 的研究建議，每日攝取 10 毫克的葉黃素 搭配 2 毫克的玉米黃素 是最佳的黃金比例 (10 : 2)。一般保養葉黃素建議每日 6~10 毫克，若有常用 3C 等地高度保健需求可依專業建議增加至 20 毫克，但不建議每日超過 30 毫克，多食無益。
Q2 ：什麼時候吃葉黃素效果最好？ A : 雖然游離型葉黃素吸收較好，但葉黃素本質上仍是脂溶性營養素。因此，建議在「飯後」食用，食物中的油脂能進一步輔助吸收。
Q3 ：為什麼有些葉黃素產品標示 30 毫克，實際葉黃素含量卻很低？ A : 這就是陷阱所在！有些產品會標示金盞花萃取物，但金盞花萃取物的「原料添加量」不等於「實際上葉黃素含量」，葉黃素含量依據不同原料有不同的濃度，例如以 20% 濃度來說，添加 100 毫克的金盞花萃取物等於含有 20 毫克的葉黃素含量。購買時請務必看清楚「純度與濃度」的含量標示。
Q4 ：素食者可以吃 FloraGLO® 葉黃素嗎？ A : 可以。FloraGLO® 萃取自金盞花，是 100% 植物來源。只要確認膠囊殼是植物性膠囊 (如 HPMC)，素食者即可安心食用。此外，要留意膠囊殼要選擇「透明」膠囊殼，有色或白色膠囊殼都含有二氧化鈦，這是歐盟已經禁用的食品成分，具有健康風險。
總結 : 替自己挑選最好的 「保健食品不是吃心安，而是要吃精準。」在葉黃素的戰場上，FloraGLO® 憑藉著其獨特的專利製程、優異的游離型態吸收率，以及 AREDS2 臨床實證地位，確實證明了它為何能成為全球專業人員的選擇。
如果你希望每一分錢都花在刀口上，希望攝取的營養素能真正到達發揮保護作用，選擇游離行葉黃素，就是最簡單也最專業的選擇。
《 參考文獻 》
Norkus, E. P., et al. (2010). "Serum lutein response is greater from free lutein than from esterified lutein during 4 weeks of supplementation in healthy adults." Journal of the American College of Nutrition , 29(6), 575-585. DOI: 10.1080/07315724.2010.10719896 AREDS2 Research Group. "The Age-Related Eye Disease Study 2 (AREDS2): study design and baseline characteristics (AREDS2 report number 1)" JOphthalmology . 2012 Nov;119(11):2282-9. DOI: 10.1016/j.ophtha.2012.05.027 U.S. Food and Drug Administration (FDA). GRAS Notice Inventory for Lutein and Zeaxanthin (FloraGLO®).
